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Warum der Knödel auch außerhalb der Alpenregion funktioniert.
Für unsere Knödel braucht es weder eine personalstarke Küche noch aufwendige Beilagen. Der Knödel ist gut und lecker wie er ist. Mit unseren feinen Saucen und ein bisschen Salat kann der Knödelspaß beginnen. Serviere unsere Kreationen oder erfinde deinen eigenen Knödel Signature Dish.
Warum handgerollt?
Weil nur ein handgerollter Knödel ein echter Knödel ist! So erreichen wir die perfekte Textur vom ersten bis zum letzten Biss – entfalten unsere Geschmackskombinationen und Füllungen ihr volles Aroma. So hat es Knödelfein Gründer Christoph Schrader auf der Adolf-Nossberger-Hütte in Österreich gelernt und so muss es bleiben. Bei jedem gegessenen Knödelfein-Teigling von Nord bis Süd.
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