Wie jetzt? Knödel?
Der rustikale Hüttenklassiker aus den Bergen „Knödel“ – modern interpretiert, für Euch handgerollt und raffiniert serviert. Wir zeigen, was die deftigen Rundlinge aus den Alpen drauf haben und rollen mit unseren Knödel-Trucks durch das Rheinland und darüber hinaus.
Übrigens:
Ab sofort könnt Ihr unsere Knödel-Kreationen auch ganz bequem in unserem Online-Shop nach Hause bestellen. Im Rheinland und auch darüber hinaus liegen unsere Knödel zudem in verschiedenen Hofläden & Metzgereien. Weiter unten gibt's die ausführliche Händlerliste dazu.
Unsere Story
Die Geschichte von Knödelfein reicht ins Jahr 2013 zurück, als Gründer Christoph Schrader einen Sommer lang auf der Adolf-Nossberger-Hütte in Österreich verbrachte und dort tausende Knödel selbst rollte und servierte. Hier, wie im gesamten Alpenraum, kommen seit je her Knödel auf den Teller, um müde Wanderer glücklich zu machen.
Von der ersten Idee auf knapp 2500m bis zum Start von Knödelfein
5 Jahre später war es ein weiter Weg. Unsere Vision dabei: Das ehrliche Geschmackserlebnis alpiner Knödel in innovativem Gewand in der Gastronomie-Szene nördlich der Alpen zu etablieren.
Catering
Bist Du auf der Suche nach einem rustikalen, aber innovativen Catering für Dein Firmenevent oder den nächsten runden Geburtstag? Der erste Knödel-Trailer nördlich der Alpen rollt auch zu Deinem Event, mit feinsten, handgerollten Knödel-Spezialitäten im Gepäck. Mit Knödelfein hast du die Überraschung auf deiner Seite, denn ob klassisch alpin oder neu interpretiert, ob pikant oder süß, fleischhaltig, vegetarisch oder vegan – auf unsere vielseitigen Rundlinge können sich alle einigen.
Hier wird geknödelt...
Ein neues Zuhause für Spinatknödel & Co...
Individuell, authentisch und mit Herzblut dabei: Hofläden und Knödelfein passen einfach gut zusammen. Daher findet Ihr unser Sortiment in immer mehr Hofläden und auch Metzgereien in NRW und darüber hinaus.
Noch kein Geschäft in deiner Nähe dabei? Dann werde zum Knödelfein-Botschafter und bring uns mit dem Hofladen oder der Metzgerei Deines Vertrauens zusammen. Ist die Vermittlung erfolgreich, werden wir und revanchieren.
Nordrhein-Westfalen
Fliestedener Obsthof, Bergheim-Fliesteden
Klöcker's Hofladen, Castrop-Rauxel
Geflügel Baumann, diverse Wochenmärkte in Köln
Heinenhof, Pulheim
Der Steakliferant, Pulheim
Hofladen Mariannenhöhe, Rommerskirchen
Sülzhof (Edelobst Schumacher), Dormagen
Gut Clarenhof, Frechen
Be.U.Family-Store, Köln
Gut Clarenhof (Hofladen Widdersdorf), Köln
Obstgut Morsbroich, Leverkusen
Bergische Bauernscheune, Leichlingen
Bauernladen Conrads, Solingen
Obsthof Oderwald, Wermelskirchen
Früchte Krings, Wermelskirchen
Bauernhof Kempe, Remscheid
Gertrudenhof, Hürth
Engelshof, Troisdorf
Engelshof, Niederkassel/Rheidt
Delikatessen Olaf & Olaf, Bonn
Obsthof Mertens, Willich
Obsthof Mertens, Meerbusch
Obsthof Mertens, Düsseldorf
Hofladen Angela Miggitsch, Düsseldorf
Gut Hombroich, Neuss
Obsthof Küppers, Kaarst
St. Töniser Obsthof, Tönisvorst
Hofladen Vluyn, Neunkirchen-Vluyn
Schwafheimer Hofladen, Moers
Genussplatzerl, Mülheim an der Ruhr
Schlüters Hofverkauf, Ratingen
Bauerngarten Benninghoven, Ratingen
Bauerngarten Benninghoven, Gerresheim
Schumachers Hofladen, Erftstadt
Gladbach`s Bauernmarkt, Langenfeld
Hofladen Weeger, Langenfeld
Gut zur Linden, Wuppertal
Edeka Gusek, Monheim am Rhein
Obsthof Unterweiden, St. Tönis
Benrader Obsthof, Krefeld
Benrader Obsthof am Bismarckplatz, Krefeld
Bauernladen Uerdingen, Krefeld Uerdingen
Brungs Bauernladen, Mönchengladbach
Bauer Küppers, Wegberg
Gut Schenkelieck, Heinsberg
Spargelhof Lövenich, Düren
Fleischerei Claßen, Jülich
Fleischerei Rösken, Erkelenz
Bauernmarkt "Lindchen", Uedem
Hof Becker, Niederkassel
Krewelshof, Lohmar
Krewelshof, Eifel
Buchholz-Hof, Essen-Kettwig
Bauer Ridder, Essen
Koellershof, Hattingen
Schmückerhof, Kirchhellen
Lepkeshof, Oberhausen
Hof Lüning, Dortmund
Dreppers Landmarkt, Iserlohn-Sümmern
Alpenwijn, Doetinchem (Nahe Holländische Grenze)
REWE Center Esser, Rheinbach
Obsthof Siebengebirge, Königswinter
Steinkrögers Hofladen, Bielefeld
Hallerhof, Oberaussem
Schneiders Marktscheune, Wachtberg
Hofladen Austermann, Warendorf
Lohscheidhof, Hürtgenwald
Hamburg
Markthalle Hobenköök, Hamburg
Niedersachsen
Stefans Bauernladen, Oldenburg
Rheinland-Pfalz
Zürker's Hofladen, Dudenhofen
Obsthof Hochhaus, Mainz
Obsthof Hochhaus, Wiesbaden
Hessen
Hof Rosenköppel, Wiesbaden
Baden-Württemberg
Madame Louise, Heidelberg
Müllers Hoflädle, Berglen
LC Schwarzwald Tank, Loßburg-Betzweiler
Bayern
S'Lädle, Gemünden am Main
Hofladen Lärchenhof, Friedberg
Hofladen Killermann, Landshut
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